Мятно-шоколадное печенье

12 порций

10 минут

Мятно-шоколадное печенье — это утонченное сочетание свежей мятной прохлады и насыщенного вкуса темного шоколада, создающее идеальный баланс сладости и свежести. Этот рецепт берет свое вдохновение из традиционных русских сладостей, адаптируя классическую выпечку к современным вкусам. Вкус печенья нежный, слегка хрустящий снаружи и мягкий внутри, а мятный сироп придает ему легкую освежающую нотку. Его можно подавать с чашечкой ароматного чая или кофе, а также использовать как изысканный десерт для особых случаев. Отлично сочетается с ванильным мороженым или фруктами, превращая обычное чаепитие в гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 271
• Белки: 3.2g
• Жиры: 13.4g
• Углеводы: 34.3g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 1.5 ст.
• Коричневый сахар: 0.5 ст.
• Сода: 0.3 ч.л.
• Сахар: 0.3 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Мятный сироп: 15 мл
• Темный шоколад: 1.5 шт.
• Сливочное масло: 120 г

Шаги приготовления

1. Муку, соль и соду высыпать в миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1.5 стакан
   • Сода: 0.3 чайная ложка

2. Масло и оба вида сахара взбивать, пока масса не станет воздушной (примерно две минуты на средней скорости).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 120 г
   • Коричневый сахар: 0.5 стакан
   • Сахар: 0.3 стакан

3. Влить сироп.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мятный сироп: 15 мл

4. Добавить муку, соль, соду и взбивать, пока все хорошенько не перемешается.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1.5 стакан
   • Сода: 0.3 чайная ложка

5. Шоколад поломать и добавить в тесто. Перемешать ложкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Темный шоколад: 1.5 штука

6. Поставить в холодильник на 1 час.

7. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень выложить бумагой для выпекания. Взять ложку теста и сказать из него шарик.

8. Выпекать 8–10 минут.