Быстрый рулет со сгущенным молоком и нежным кремом
6 порций
210 минут
Быстрый рулет со сгущенным молоком и нежным кремом – это восхитительное лакомство, которое покоряет своей простотой и изысканным вкусом. Его происхождение уходит корнями в европейские традиции домашней выпечки, где ценится гармония текстур и сладких нот. Мягкий бисквит, пропитанный нежным кремом из вареного сгущенного молока и сливочного масла, тает во рту, оставляя приятное сливочное послевкусие. Этот десерт идеально подходит для уютного семейного чаепития или праздничного застолья. Готовится он быстро, а его мягкость и воздушность делают его любимцем как взрослых, так и детей. Можно дополнить рулет тертым шоколадом или сахарной пудрой, чтобы усилить его утонченность. Каждая порция – это маленькое наслаждение, пробуждающее теплые воспоминания о домашней выпечке.
1
Разогреть духовку до 180 градусов.
2
Растопить маргарин. Сливочное масло для крема не растапливать, но оно должно быть мягким, комнатной температуры.
- Маргарин: 100 г
- Сливочное масло: 200 г
3
Все ингредиенты смешать.
- Сгущенное молоко: 1 банка
- Маргарин: 100 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Соль: щепотка
4
Выстелить противень бумагой для выпечки, равномерно вылить на него тесто, выпечь до золотистого цвета.
5
Пока бисквит выпекается, взбить вареное сгущенное молоко со сливочным маслом комнатной температуры.
- Вареное сгущенное молоко: 0.5 банка
- Сливочное масло: 200 г
6
Вытащить бисквит из духовки, накрыть чистым влажным полотенцем минут на 5 (чтобы бисквит остудился и легко снялся с бумаги).
7
Перевернуть бисквит на новый чистый лист бумаги для выпечки.
8
Щедро намазать кремом.
9
Придерживая с одной стороны бумагой, закрутить рулет. По краям бумагу защипать и оставить в холодильник на ночь (или на пару часов в морозилке).
10
Достать из бумаги. Можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом.