Шоколаднейший торт

12 порций

90 минут

Шоколаднейший торт — это истинное воплощение роскошного шоколадного наслаждения. Его глубокий, насыщенный вкус какао сочетается с нежной текстурой влажных коржей, создавая гармонию сладости и мягкости. Глазурь придаёт торту шелковистость и усиливает его шоколадную насыщенность, а тонкие нотки ванили добавляют изысканность. Этот десерт способен украсить любое торжество и стать фаворитом среди любителей шоколада. Истоки рецепта уходят в традиции домашней выпечки, где каждая деталь была продумана для идеального вкуса. Украшенный шоколадным конфетти, он не только радует глаз, но и дарит восхитительные гастрономические впечатления. Подавать его можно как самостоятельный десерт или с чашечкой ароматного кофе, усиливающего его шоколадный характер.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 543.2
• Белки: 5.8g
• Жиры: 16.1g
• Углеводы: 96.8g

Ингредиенты

• Сахар: 2 ст.
• Пшеничная мука: 2 ст.
• Разрыхлитель: 1.5 ч.л.
• Соль: 1 ч.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сода: 1.5 ч.л.
• Растительное масло: 0.5 ст.
• Кипяток: 1 ст.
• Сливочное масло: 75 г
• Какао: 0.5 ст.
• Сахарная пудра: 2.5 ст.
• Молоко: 1.3 ст.
• Ваниль: по вкусу
• Кондитерские украшения: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нагрейте духовку до 180 градусов. 2 формы для коржей диаметром по 20 см смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 75 г

2. Просейте сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду и соль и пересыпьте в чашу для миксера. Вбейте яйца, влейте молоко, масло и ванилин. Взбейте на средней скорости около 2 минут. Влейте кипяток (тесто будет жидким) и взбейте еще раз. Разлейте тесто по формам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 2 стакана
   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Какао: 0.5 стакан
   • Разрыхлитель: 1.5 чайная ложка
   • Сода: 1.5 чайная ложка
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Молоко: 1.3 стакан
   • Растительное масло: 0.5 стакан
   • Ваниль:  по вкусу
   • Кипяток: 1 стакан

3. Выпекайте коржи 30–35 минут, проверьте на готовность зубочисткой. Остудите около 10 минут и достаньте из форм. Полностью остудите.

4. Сливочное масло взбейте в миксере. Постепенно добавьте сахарную пудру и какао, чередуя их с молоком. Добавьте ванилин и взбейте до однородной массы. Для торта понадобиться около половины глазури.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 75 г
   • Сахарная пудра: 2.5 стакана
   • Какао: 0.5 стакан
   • Молоко: 1.3 стакан
   • Ваниль:  по вкусу

5. Полностью остывшие коржи промажьте глазурью между собой и по всей поверхности снаружи. Украсьте шоколадным конфетти.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кондитерские украшения:  по вкусу