Кокосовые конфеты с медом

8 порций

10 минут

Кокосовые конфеты с медом — это утонченное сочетание экзотических ароматов и нежной текстуры. Этот десерт, вдохновленный паназиатской кухней, объединяет насыщенность кокоса, сливочность какао-масла и натуральную сладость меда. Каждая конфета тает во рту, оставляя приятный шоколадно-кокосовый оттенок. В паназиатской традиции кокос часто используется в десертах, а мед ценится за свои полезные свойства. Их сочетание не только радует вкус, но и наполняет энергией. Приятная сладость этих конфет идеально дополняет чашку зеленого чая или свежесваренного эспрессо. Будь то утренний перекус или элегантное завершение ужина, этот десерт способен подарить мгновения истинного наслаждения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 247.8
• Белки: 2.9g
• Жиры: 24.7g
• Углеводы: 6.9g

Ингредиенты

• Кокосовая стружка: 100 г
• Мед: 5 ч.л.
• Кокосовое масло: 3 ст.л.
• Масло какао: 4 ст.л.
• Какао-порошок: 4 ст.л.
• Вода: 50 мл

Шаги приготовления

1. Растопить на водяной бане масло какао, кокосовое масло и мед (если слишком густой).

   Необходимые ингредиенты:

   • Масло какао: 4 столовые ложки
   • Кокосовое масло: 3 столовые ложки
   • Мед: 5 чайная ложка

2. Смешать жидкие ингредиенты с кокосовой стружкой, хорошо перемешать (одну чайную ложку меда оставить для глазури).

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовая стружка: 100 г
   • Мед: 5 чайная ложка

3. Разложить кокосовую смесь по силиконовым формочкам, хорошо утрамбовать и отправить в морозилку на 20–30 минут.

4. Развести какао с водой и медом до однородной консистенции. Достать остывшие конфеты и обмакнуть каждую в шоколад. Оставить в холодильнике.

   Необходимые ингредиенты:

   • Какао-порошок: 4 столовые ложки
   • Вода: 50 мл
   • Мед: 5 чайная ложка