Корж с орехами

4 порции

55 минут

Корж с орехами – это ароматное и нежное лакомство, имеющее корни в азербайджанской кухне. Этот десерт восхищает своим мягким тестом с насыщенным вкусом какао и хрустящими орехами, создающими идеальное сочетание текстур. Орехи придают выпечке особую глубину вкуса, а сахарная пудра завершает гармонию сладости. Такой корж подходит как для уютного чаепития, так и для праздничного стола, радуя гостей своим изысканным видом и богатым вкусом. Приготовленный по традиционному рецепту, он передает дух азербайджанской гастрономии, где сочетаются натуральные ингредиенты и любовь к насыщенным вкусам.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 613.3
• Белки: 12.6g
• Жиры: 20.3g
• Углеводы: 96g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 250 г
• Сливочное масло: 50 г
• Сахар: 150 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Молоко: 60 мл
• Какао-порошок: 1 ст.л.
• Сода: 1 ч.л.
• Орехи: 50 г
• Сахарная пудра: 30 г

Шаги приготовления

1. Взбить яйца с сахаром и маслом в пену.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 150 г
   • Сливочное масло: 50 г

2. Добавить измельченные ядра орехов, какао, молоко и наконец высыпать муку смешанную с содой. Быстро замесить тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Орехи: 50 г
   • Какао-порошок: 1 столовая ложка
   • Молоко: 60 мл
   • Пшеничная мука: 250 г
   • Сода: 1 чайная ложка

3. Тесто вылить в обсыпанную мукой форму. Выпекать при температуре 180 градусов.

4. Готовый корж (не горячий) посыпать сахарной пудрой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахарная пудра: 30 г