Желе с клубничным суфле

6 порций

30 минут

Желе с клубничным суфле — это нежный и воздушный десерт, который завоевал любовь сладкоежек благодаря своей легкости и восхитительному сочетанию фруктовой свежести и сливочной текстуры. Вдохновленный русскими традициями использования ягод в кулинарии, этот десерт стал популярным среди ценителей утонченных вкусов. Нежное желе, соединенное с клубничным пюре и насыщенным ароматом натуральных ингредиентов, создает ощущение невесомости, а его тающая консистенция делает его идеальным завершением трапезы. Его можно подавать как самостоятельное лакомство или дополнять свежими ягодами и взбитыми сливками. Прекрасный выбор для летних вечеров, романтических ужинов и особых случаев.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 24.3
• Белки: 2.6g
• Жиры: 0.1g
• Углеводы: 3.2g

Ингредиенты

• Желатин: 15 г
• Клубничное желе: 1 шт.
• Сахар: по вкусу
• Вода: 200 мл
• Клубника: 100 г

Шаги приготовления

1. Желатин залить 50 мл холодной воды.Через десять минут нагреть, но до кипения не доводить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Желатин: 15 г
   • Вода: 200 мл

2. Желе залить 150 мл кипятка, по желанию добавить сахар и хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубничное желе: 1 штука
   • Вода: 200 мл
   • Сахар:  по вкусу

3. Клубнику взбить в блендере или растолочь вилкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 100 г

4. Смешать желе и желатин, взбивать миксером в течение 15–20 минут, постепенно добавляя клубнику, до получения воздушной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубничное желе: 1 штука
   • Желатин: 15 г
   • Клубника: 100 г

5. Разлить массу в стаканчики и поставить в холодильник.