Курица с яблоками по-индийски

4 порции

60 минут

Курица с яблоками по-индийски — это необычное сочетание нежного куриного филе с кисло-сладкими зелеными яблоками, обогащенное пряностями и сливочной текстурой натурального йогурта. Вдохновленный индийскими традициями, этот рецепт сочетает мягкость маринованного мяса с пикантностью горчицы и ароматом специй. Легкость приготовления делает его прекрасным выбором для быстрого ужина, а отсутствие масла при жарке придает блюду легкость и полезность. Этот рецепт — находка для тех, кто хочет попробовать индийскую кухню в удобном и адаптированном варианте, сочетая свежесть фруктов с насыщенностью специй.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 118.3
• Белки: 14.4g
• Жиры: 1.9g
• Углеводы: 10.2g

Ингредиенты

• Куриное филе: 200 г
• Лук: 1 шт.
• Чеснок: 1 зуб.
• Соевый соус: 1 ст.л.
• Натуральный йогурт: 100 г
• Зеленые яблоки: 1 шт.
• Дижонская горчица: 1 ч.л.
• Специи для птицы: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Куриное филе нарезать кусочками, луковицу — полукольцами, яблоко — соломкой. Смешать курицу с луком и яблоком, выдавить зубчик чеснока, добавить йогурт, горчицу и специи. Оставить мариноваться на полчаса.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 200 г
   • Лук: 1 штука
   • Зеленые яблоки: 1 штука
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Натуральный йогурт: 100 г
   • Дижонская горчица: 1 чайная ложка
   • Специи для птицы: 0.5 чайная ложка

2. Жарить на антипригарной сковороде без масла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 200 г