Творожные блинчики без муки

4 порции

40 минут

Творожные блинчики без муки – это нежное и легкое блюдо русской кухни, идеально подходящее для завтрака или десерта. Их история восходит к традиционным русским сырникам, но в этом рецепте исключена мука, что делает блюдо более воздушным и полезным. Творог придает блинчикам мягкость и легкую кислинку, а добавление кукурузного крахмала обеспечивает их структуру без утяжеления. Легкая сладость (или ее отсутствие – по вкусу) позволяет экспериментировать с дополнениями: свежими ягодами, медом или сметаной. Простота приготовления делает их доступными даже для новичков на кухне – нужно лишь смешать ингредиенты, добавить кипяток и подрумянить на сковороде. Ваниль и корица придадут аромат, превращая завтрак в настоящее утреннее наслаждение!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 75.3
• Белки: 6.3g
• Жиры: 4.5g
• Углеводы: 1.9g

Ингредиенты

• Молоко: 4 ст.л.
• Творог: 2 ст.л.
• Разрыхлитель: 0.5 ч.л.
• Кукурузный крахмал: 2 г
• Заменитель сахара: по вкусу
• Куриное яйцо: 2 шт.

Шаги приготовления

1. Все взбить (вручную, или блендером, не важно) и только после этого добавить 1 столовую ложку кипятка.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 4 столовые ложки
   • Творог: 2 столовые ложки
   • Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
   • Кукурузный крахмал: 2 г
   • Заменитель сахара:  по вкусу
   • Куриное яйцо: 2 штуки

2. Так же по желанию можно добавить ваниль, корицу или любой ароматизатор, который любите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Заменитель сахара:  по вкусу

3. Выпекать с каждой стороны до золотистой корочки.