Жареные яблоки в карамели

4 порции

35 минут

Жареные яблоки в карамели — это изысканный десерт, который дарит уютные воспоминания о домашнем тепле. Его корни уходят в русскую кухню, где простота и натуральные ингредиенты сочетаются в гармонии вкусов. Хрустящие кусочки яблок, обжаренные в карамели, приобретают насыщенный, глубокий вкус с тонкими нотками корицы. Они остаются сочными внутри, но покрываются карамельной корочкой снаружи. Блюдо можно подавать как самостоятельный десерт, украшенный сахарной пудрой, или использовать в качестве начинки для блинов, вафель и пирогов. Особенно оно популярно осенью, когда свежие яблоки сочетаются с теплом и сладостью карамели, создавая атмосферу уюта и наслаждения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 148.3
• Белки: 0.8g
• Жиры: 3.3g
• Углеводы: 27.6g

Ингредиенты

• Сахар: 2 ст.л.
• Яблоко: 4 шт.
• Сливочное масло: 1 ч.л.
• Корица: по вкусу
• Сахарная пудра: по вкусу

Шаги приготовления

1. Масло растопить на разогретой сковороде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 1 чайная ложка

2. Добавить сахар, перемешать массу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 2 столовые ложки

3. Топить сахар в масле до образования карамели. Помешивая, чтобы она не пригорела. Нарезать яблоки небольшими кубиками. Лучше использовать твердые несладкие плоды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Яблоко: 4 штуки

4. В карамель выложить яблоки. Готовить на среднем огне, обжаривая со всех сторон. Добавить немного корицы (потом она еще будет использоваться при подаче блюда).

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 4 штуки
   • Корица:  по вкусу