Кекс овсяный с йогуртом
4 порции
60 минут
Овсяный кекс с йогуртом — это нежное и полезное лакомство, идеально подходящее для утреннего чаепития или легкого перекуса. Вдохновленный традициями русской кухни, этот десерт сочетает в себе воздушную текстуру овсяной муки и насыщенный вкус меда и корицы. Приготовленный в микроволновке, он становится быстрым и удобным вариантом выпечки без долгого ожидания. Орехи придают легкую хрусткость, а фруктовый йогуртовый соус наполняет кекс свежими оттенками и делает его более сочным. Он идеально подойдет для тех, кто следит за питанием, ведь содержит минимальное количество сахара и полезные ингредиенты. Отличный выбор для тех, кто хочет побаловать себя без вреда для здоровья!
1
Овсянку и отруби перемалываем в блендере в муку. Откладываем в сторону.
- Овсяная крупа: 30 г
- Пшеничные отруби: 20 г
2
Взбиваем белок, добавляем молоко, мед, корицу, если желаете.
- Яичный белок: 1 штука
- Молоко 1%-ное: 30 мл
- Мед: 10 г
- Корица: по вкусу
3
Всыпаем нашу приготовленную муку в яично-молочную смесь, тщательно перемешиваем. ТОЛЬКО НЕ В БЛЕНДЕРЕ! Потом не отмоете — кашица очень густая получается.
- Овсяная крупа: 30 г
- Пшеничные отруби: 20 г
4
Выкладываем смесь в емкость для СВЧ (микроволновки), украшаем орешками.
- Миндаль: 5 штука
5
Я ставила на 2 минуты — все схватилось как надо. Побоялась ставить на больше, потому что может стать очень сухим. А он и так не особо сочный. Именно поэтому готовим соус.
6
Смешиваем йогурт и фрукт в блендере до состояния пюре. Можете делать абсолютно на свой вкус: добавить мед, корицу, любые орешки, фрукты. Я делала наименее калорийное блюдо, но чтобы было вкусно!
- Натуральный йогурт: 150 г
- Яблоко: 100 г
- Мед: 10 г
- Корица: по вкусу
- Миндаль: 5 штука
7
Достаем кекс из микроволновки, разрезаем на кусочки и поливаем соусом.
- Натуральный йогурт: 150 г