Медовое домашнее печенье

8 порций

60 минут

Медовое домашнее печенье – это ароматное угощение, пропитанное теплом русской кухни. Его история уходит вглубь веков, когда мед был одним из самых доступных и ценных сладких ингредиентов. Нежное и хрустящее, оно раскрывает гармонию сливочного масла, легкую карамельность сахара и насыщенный вкус меда. Ванильный сахар и орехи добавляют ему изысканность, а возможность прослоить кремом делает его настоящим десертным шедевром. Это печенье идеально для уютных вечеров с чашкой чая и напоминает о домашних традициях, радушии и тепле семейного очага.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 984.2
• Белки: 12.2g
• Жиры: 27.3g
• Углеводы: 177.4g

Ингредиенты

• Мед: 500 г
• Сахар: 200 г
• Сливочное масло: 250 г
• Пшеничная мука: 1 кг
• Вода: 1 ст.
• Сода: 1 ч.л.
• Ванильный сахар: 30 г
• Сахарная пудра: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Взбить сливочное масло, влить мед и воду, постепенно добавить муку с содой, пока не получится крутое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 250 г
   • Мед: 500 г
   • Вода: 1 стакан
   • Пшеничная мука: 1 кг
   • Сода: 1 чайная ложка

2. Тесто выдержать 5–10 минут, затем раскатать и нарезать на квадратики или ромбики, уложить на противень, предварительно смазанный сливочным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 250 г

3. Выпекать в духовом шкафу при температуре до 210 градусов.

4. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой с ванильным сахаром и измельченными орехами. Можно прослоить любым кремом и скрепить между собой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахарная пудра: 2 столовые ложки
   • Ванильный сахар: 30 г