Бананово-овсяные блинчики с черничным сиропом
6 порций
50 минут
Бананово-овсяные блинчики с черничным сиропом – это нежное и питательное блюдо, которое сочетает в себе мягкость овсяных хлопьев, сладость бананов и яркий вкус черники. Вдохновлённые традициями русской кухни, эти блинчики превращаются в настоящий утренний деликатес, дарящий ощущение уюта и домашнего тепла. Лёгкие, воздушные и ароматные, они идеально подходят для сытного завтрака или уютного перекуса. Черничный сироп, насыщенный медовым карамельным вкусом, придаёт особую изысканность, подчеркивая естественную сладость фруктов. Овсяная основа делает блинчики полезными и богатыми клетчаткой, а лимонный сок добавляет лёгкую освежающую нотку. Этот рецепт – гармония вкуса и пользы, позволяющая наслаждаться классическим сочетанием фруктов и злаков в каждом кусочке.
1
Бананы нарезать небольшими кусочками. Сливочное масло растопить. Все (кроме меда и черники) взбить в блендере на высокой скорости 2–3 минуты. Сковороду слегка смазать сливочным маслом, на среднем огне пожарить небольшие блинчики.
- Бананы: 2 штуки
- Сливочное масло: 2 столовые ложки
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Молоко: 165 мл
- Овсяные хлопья: 375 г
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
- Соль: 1 чайная ложка
- Сода: 1 чайная ложка
2
Черничный сироп. В сотейнике смешать мед с 1 стаканом черники, поставить на средний огонь. Довести до кипения, варить, помешивая, 10–15 минут. Уменьшить огонь, готовить до загустения еще 5–10 минут. Всыпать второй стакан черники и снять с огня. Перемешать, слегка остудить. Подавать теплым, полив блинчики.
- Мед: 330 г
- Черника: 320 г