Мусс яблочный

4 порции

25 минут

Мусс яблочный — это нежное и воздушное лакомство, которое завоевало любовь в русской кухне благодаря своей простоте и изысканному вкусу. Исторически яблоки широко использовались в русских десертах, поскольку они доступны и прекрасно сочетаются с другими ингредиентами. Этот мусс отличается легкостью, нежной текстурой и естественной фруктовой свежестью. Яблоки придают десерту приятную кислинку, а желатин — воздушность. Такое угощение идеально подходит для завершения трапезы, освежая вкус после сытных блюд. Подают его охлажденным, часто украшая ягодами или листочком мяты. Простой и полезный десерт, который отлично подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 13.5
• Белки: 0.5g
• Жиры: 0.1g
• Углеводы: 2.5g

Ингредиенты

• Вода: 150 мл
• Яблоко: 100 г
• Желатин: 2 г

Шаги приготовления

1. Очищенное яблоко натрем на мелкой терке. Кожицу и сердцевину зальем кипящей водой и варим 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 100 г
   • Вода: 150 мл

2. Дальше отвар процедим, прокипятить, добавим предварительно замоченный в холодной кипяченой воде желатин и размешаем. Соединим с тертым яблоком и взобьем миксером в пышную массу. Разольем в формочки и поставим в холодильник.

   Необходимые ингредиенты:

   • Желатин: 2 г
   • Яблоко: 100 г
   • Вода: 150 мл