Плюшки с топленым маслом и сахаром

4 порции

60 минут

Плюшки с топленым маслом и сахаром — это нежная и ароматная выпечка, пришедшая из русской кулинарной традиции. Их корни уходят в деревенскую кухню, где тесто делали мягким и воздушным, а топленое масло придавало особый сливочный вкус. Сладкая сахарная корочка делает плюшки аппетитными и хрустящими. Они идеально подходят для уютных семейных завтраков или чаепитий, дополняя аромат свежезаваренного чая или кофе. Вкус плюшек сочетает сладость с легкой сливочной ноткой, а воздушное тесто делает их особенно приятными на вкус. Эти булочки можно подавать как самостоятельное лакомство, так и дополнение к варенью или сгущенному молоку. Плюшки с топленым маслом и сахаром — это кусочек теплого домашнего уюта, наполненный ароматом детства и воспоминаний о бабушкиной выпечке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 904.3
• Белки: 16.8g
• Жиры: 44.9g
• Углеводы: 109.8g

Ингредиенты

• Молоко: 250 мл
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сахар: 3 ст.л.
• Соль: щеп.
• Подсолнечное масло: 6 ст.л.
• Сухие дрожжи: 11 г
• Пшеничная мука: 500 г
• Топленое масло: 50 г

Шаги приготовления

1. В теплое молоко вбить яйцо, добавить сахар, соль и тщательно перемешать венчиком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 250 мл
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сахар: 3 столовые ложки
   • Соль:  щепотка

2. Добавить масло, дрожжи. Перемешать. В последнюю очередь добавить порциями муку. Замесить мягкое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Подсолнечное масло: 6 столовых ложек
   • Сухие дрожжи: 11 г
   • Пшеничная мука: 500 г

3. Разделить тесто на комочки размером поменьше мандарина. Каждый раскатать в прямоугольник, смазать маслом, посыпать сахаром, свернуть в рулет.

   Необходимые ингредиенты:

   • Топленое масло: 50 г
   • Сахар: 3 столовые ложки

4. Соединить концы вместе, сделать не до конца надрез и вывернуть. Получится плюшка.

5. Выложить плюшки на противень, поставить в теплое место. чтобы они увеличились в объеме. Выпекать при температуре 200 градусов 20–25 минут.