Нежное шоколадное пирожное
6 порций
60 минут
Нежное шоколадное пирожное — это истинное воплощение сладкого наслаждения, пришедшее к нам из итальянской кухни. Этот десерт представляет собой воздушный бисквит, пропитанный насыщенным шоколадным соусом и обсыпанный кокосовой стружкой, создавая гармонию текстур — мягкость внутри и легкую хрусткость снаружи. Его вкус — богатый, глубокий и с легкой ноткой ванили, которая подчеркивает шоколадную сладость. Итальянцы ценят такие десерты за их уютность и способность дарить мгновения радости в кругу семьи. Он идеален как дополнение к чашке ароматного кофе или как нежное лакомство к чаепитию. Каждая порция этого пирожного тает во рту, оставляя приятное послевкусие, которое хочется испытать снова.
1
Взбить яйца с 300 гр. сахаром и ванилином на пену, добавить 250 гр. молока, масло,муку и разрыхлитель. Вылить тесто в большой глубокий противень и печь 30 минут при 175 градусов.
- Куриное яйцо: 6 штук
- Сахар: 550 г
- Ванилин: 2 столовые ложки
- Молоко: 750 мл
- Растительное масло: 200 мл
- Пшеничная мука: 500 г
- Разрыхлитель: 1 столовая ложка
2
Вскипятить 0,5 л молока с 250 г сахара, 4 столовыми ложками какао, 200 г шоколада (плитки шоколада). Соус вскипятить, остудить до теплого состояния — он будет жидкий, не пугаться и не думать, что не получилось! Так и должно быть!
- Молоко: 750 мл
- Сахар: 550 г
- Какао: 4 столовые ложки
- Шоколад: 200 г
3
Выпеченный бисквит остудить, нарезать на квадраты любой величины — у меня и большие и маленькие. можно стаканом кружочки выбить, можно треугольники......как вам больше нравится. Брать каждый квадрат, окунать в шоколадный сироп на пару секунд, а после вытаскивать и обваливать в кокосовой стружке. Чем дольше держать бисквит в шоколаде, тем больше он в себя шоколада втянет. Я не держала долго, 15 секунд примерно, не дольше. Но, если дольше, то шоколадное пирожное будет.
- Шоколад: 200 г