Бездрожжевые пончики

4 порции

20 минут

Бездрожжевые пончики — это уютное лакомство из русской кухни, которое радует своей нежностью и легкостью. Их история уходит корнями в старинные деревенские рецепты, когда хозяйки готовили выпечку без дрожжей, используя простые и доступные ингредиенты. Эти пончики обладают приятным ванильным ароматом и легкой сладостью, а благодаря кефиру и соде они получаются воздушными и мягкими. Жарятся они в раскаленном масле до золотистой корочки, а затем посыпаются сахарной пудрой, придавая им изысканный вкус. Идеальны к чаю или кофе, они станут прекрасным дополнением к уютному семейному завтраку или домашним посиделкам. Простота приготовления делает их отличным вариантом для быстрого сладкого угощения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 513.1
• Белки: 14g
• Жиры: 4g
• Углеводы: 106.6g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сахар: 50 г
• Ванильный сахар: 30 г
• Кефир: 1 ст.
• Соль: щеп.
• Пшеничная мука: 3 ст.
• Растительное масло: по вкусу
• Сода: щеп.

Шаги приготовления

1. Смешать все продукты, последним добавлять муку порциями, замесить мягкое тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной не меньше 1 см.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сахар: 50 г
   • Ванильный сахар: 30 г
   • Кефир: 1 стакан
   • Соль:  щепотка
   • Пшеничная мука: 3 стакана
   • Сода:  щепотка

2. Нарезать полоски, скрутить спиральки и соединить колечком. А можно сделать разные формы. Подсолнечное масло разогреть в сковороде и жарить пончики с двух сторон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу

3. Выложить пончики на салфетку, что бы убрать лишнее масло, затем посыпать сахарной пудрой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 50 г