Хрустящее печенье с кусочками шоколада

12 порций

30 минут

Хрустящее печенье с кусочками шоколада – это настоящая классика американской кухни, родом из 1930-х годов, когда хозяйка Рут Уэйкфилд случайно добавила кусочки шоколада в тесто, ожидая, что они расплавятся. Однако вместо этого получился знаменитый десерт. Эти печенья обладают аппетитным золотистым оттенком, насыщенным сливочным вкусом с нотками ванили и щедрыми вкраплениями топленого шоколада. Они идеально сочетаются с молоком или кофе и часто используются в качестве угощения на праздниках и уютных домашних посиделках. Хрустящая текстура и нежная середина делают их любимым лакомством как взрослых, так и детей.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 283.8
• Белки: 3.5g
• Жиры: 15.5g
• Углеводы: 31.8g

Ингредиенты

• Сахар: 100 г
• Сливочное масло: 120 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Ванильный экстракт: 1 ч.л.
• Пшеничная мука: 200 г
• Соль: 0.8 ч.л.
• Шоколадные чипсы: 250 г
• Сода: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 170 градусов.

2. Растереть сахар с маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 100 г
   • Сливочное масло: 120 г

3. Добавить яйцо. Взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука

4. Просеять муку, соль и соду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 200 г
   • Соль: 0.8 чайная ложка
   • Сода: 0.5 чайная ложка

5. Добавить шоколадные чипсы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шоколадные чипсы: 250 г

6. Выложить тесто на противень устеленный пергаментом на расстоянии примерно 5 см друг от друга.

7. Выпекать 18–20 минут.

8. Охладить и подавать.