Творожный десерт с фруктами

4 порции

60 минут

Творожный десерт с фруктами — утонченное сочетание нежного творога и сочных фруктов, вдохновленное традициями турецкой кухни. Этот десерт гармонично соединяет сладость бананов, освежающую кислинку киви и сочные нотки персиков, создавая уникальный вкус. Использование желатина придает ему воздушную текстуру, а слои из фруктов и творожной массы делают его эстетически привлекательным. Исторически подобные десерты были популярны в восточных странах, где ценили натуральные, легкие и питательные сладости. Идеально подходит для летних вечеров или в качестве изысканного завершения трапезы. Завершающий штрих — тертый шоколад, добавляющий нотку богатого вкуса. Перед подачей десерт охлаждают, что делает его еще более освежающим и приятным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 324.3
• Белки: 18.9g
• Жиры: 10.6g
• Углеводы: 40.1g

Ингредиенты

• Творог: 300 г
• Молоко: 100 мл
• Сметана: 150 г
• Желатин: 1 ст.л.
• Сахар: 2 ст.л.
• Бананы: 2 шт.
• Киви: 2 шт.
• Персики: 2 шт.

Шаги приготовления

1. Размять творог вилкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 300 г

2. Сметану и сахар тщательно растереть и смешать с творогом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 150 г
   • Сахар: 2 столовые ложки

3. В теплое молоко всыпать желатин, нагреть и довести до кипения, но не кипятить, помешивать, пока желатин не растворится. Смешать с творогом. Фрукты нарезать кусочками или дольками, по желанию.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 100 мл
   • Желатин: 1 столовая ложка
   • Творог: 300 г
   • Бананы: 2 штуки
   • Киви: 2 штуки
   • Персики: 2 штуки

4. Взять форму,(я брала фужеры). Выкладывать слоям: банан, творожная масса, киви, творожная масса, персик, творожная масса.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 2 штуки
   • Творог: 300 г
   • Киви: 2 штуки
   • Творог: 300 г
   • Персики: 2 штуки
   • Творог: 300 г

5. Посыпать тертым шоколадом, или полить жидким.

6. Поставить в холодильник на один час.