Шоколадная паста с кешью и фундуком

4 порции

60 минут

Шоколадная паста с кешью и фундуком — истинное наслаждение для гурманов, сочетающее насыщенный вкус темного шоколада с ореховой нежностью кешью и фундука. Этот рецепт уходит корнями в европейскую кухню, где шоколадные пасты давно стали символом уютных завтраков и изысканных десертов. Масляная текстура плавно обволакивает вкусовые рецепторы, создавая бархатистое ощущение с легкими ореховыми нотками. Идеально подходит для намазывания на свежий хлеб, блинчики или круассаны, а также как начинка для выпечки. Простота приготовления делает его доступным для каждого, а богатый вкус превращает его в любимый элемент утреннего ритуала или вечерних чаепитий.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 885.1
• Белки: 16.6g
• Жиры: 77.5g
• Углеводы: 29.7g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 180 г
• Темный шоколад: 100 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Какао-порошок: 1 ст.л.
• Кешью жареный: 10 ст.л.
• Жареный фундук: 40 г

Шаги приготовления

1. Сливочное масло и темный шоколад растопить на печке в кастрюле. Добавить яйца и перемешать, затем добавить какао, перемешать, поставить на печку и довести до кипения, постоянно помешивая, кипятить примерно 2 минуты, также постоянно помешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 180 г
   • Темный шоколад: 100 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Какао-порошок: 1 столовая ложка

2. Отставить на холодную конфорку и добавить измельченные в блендере кешью и фундук, хорошо перемешать все. Переложить в другую емкость.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кешью жареный: 10 столовых ложек
   • Жареный фундук: 40 г