Веганские блины на миндальном молоке

4 порции

30 минут

Веганские блины на миндальном молоке — это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежность и питательность. Корни рецепта уходят к современным тенденциям мексиканской кухни, где часто экспериментируют с альтернативными ингредиентами. Тонкие, слегка хрустящие по краям, но мягкие внутри, они обладают ореховым ароматом благодаря миндальному молоку и льняной муке. Тростниковый сахар придаёт лёгкую сладость, а цельнозерновая мука делает текстуру насыщенной. Эти блины прекрасно сочетаются с фруктами, сиропами или ореховыми пастами, предлагая отличный вариант для сытного завтрака или лёгкого перекуса. Простота приготовления и полезные компоненты делают их идеальным выбором для тех, кто придерживается здорового питания, наслаждаясь гармонией вкуса и пользы.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 138.1
• Белки: 5g
• Жиры: 6.3g
• Углеводы: 15.2g

Ингредиенты

• Цельнозерновая мука: 0.5 ст.
• Миндальное молоко: 1 ст.
• Льняная мука: 2 ст.л.
• Тростниковый сахар: 1 ст.л.
• Соль: щеп.
• Сода: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. В миске смешайте 2 столовые ложки льняной муки с миндальным молоком, добавьте соль, соду и сахар, хорошенько взбейте. Оставьте на 4 минуты, чтобы льняная мука разбухла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Льняная мука: 2 столовые ложки
   • Миндальное молоко: 1 стакан
   • Соль:  щепотка
   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Тростниковый сахар: 1 столовая ложка

2. Понемногу добавляйте цельнозерновую пшеничную муку в жидкость, непрерывно помешивая тесто венчиком. Если получится густо, разбавляйте водой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цельнозерновая мука: 0.5 стакан

3. Выпекайте блинчики на сковороде с небольшим количеством масла.