Творожный кекс с грушей
6 порций
90 минут
Творожный кекс с грушей – это нежное и ароматное лакомство, пришедшее из русской кухни. Его мягкость и воздушная структура достигаются благодаря творогу, который придает выпечке легкую кислинку и насыщенный вкус. Сладость груш идеально дополняет тесто, создавая приятное фруктовое послевкусие. Этот кекс особенно хорош как уютное домашнее угощение к чаю, а также его можно подать на праздничный стол в качестве необычного десерта. Груши добавляют естественную сочность, а ванилин – легкую нотку изысканности. Выпекание при 180 градусах на протяжении часа обеспечивает равномерную текстуру, а проверка зубочисткой – гарантию идеальной готовности. Такой кекс – это сочетание простоты приготовления и изысканного вкуса, способного порадовать любого гурмана.
1
Мягкое масло взбиваем с сахаром.
- Сливочное масло: 125 г
- Сахар: 250 г
2
Добавляем протертый творог.
- Творог: 200 г
3
Разбиваем яйца, добавляем муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем. Выкладываем в форму.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Пшеничная мука: 225 г
- Разрыхлитель: 1.5 чайная ложка
- Ванилин: по вкусу
4
Груши очищаем от шкурки и семечек, нарезаем и вставляем в тесто. Кекс ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час. Готовность проверяем зубочисткой.
- Груши «конференц»: 1 штука