Манник на кефире с изюмом и ягодами

9 порций

35 минут

Манник на кефире с изюмом и ягодами — это легкий и воздушный пирог, который отличается нежной текстурой и приятной сладостью. Его корни можно проследить в традиционной европейской выпечке, где манка используется для придания тесту особой структуры. Кефир делает пирог особенно мягким, а изюм и свежие ягоды добавляют изысканную кисло-сладкую нотку. Идеален как к чаю, так и в качестве десерта для уютных семейных вечеров. Простота приготовления делает этот манник любимцем многих кулинаров. Выпечка наполняет дом теплым ароматом ванили и запеченных фруктов, а каждый кусочек обещает наслаждение!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 251.6
• Белки: 7.2g
• Жиры: 3.2g
• Углеводы: 49.2g

Ингредиенты

• Манная крупа: 1.5 ст.
• Кефир: 1.5 ст.
• Сахар: 1 ст.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Соль: щеп.
• Изюм: по вкусу
• Сода: 1 г
• Свежие ягоды: 110 г

Шаги приготовления

1. Сахар перемешать с манкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 стакан
   • Манная крупа: 1.5 стакан

2. Кефир, яйца и соду перемешать отдельно.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 1.5 стакан
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сода: 1 г

3. Замесить тесто, смешав ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 1.5 стакан
   • Кефир: 1.5 стакан
   • Сахар: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сода: 1 г
   • Соль:  щепотка

4. При желании добавить изюм.

   Необходимые ингредиенты:

   • Изюм:  по вкусу

5. Перелить в форму и выпекать в духовке до готовности при 180–200 градусах.