Овсяные маффины с изюмом
6 порций
15 минут
Овсяные маффины с изюмом – это прекрасное сочетание пользы и вкуса, пришедшее к нам из традиций европейской кухни. Овсяные хлопья, измельченные до состояния муки, придают выпечке мягкость и легкость, а изюм добавляет сладость и приятные фруктовые нотки. Мед и специи – корица и мускатный орех – наполняют маффины теплыми ароматами, создавая уютное настроение. Эти маффины идеально подходят для завтрака или легкого перекуса, а их нежная текстура и богатый вкус делают их отличным дополнением к чашке чая или кофе. Простота приготовления и доступные ингредиенты позволяют насладиться этим лакомством без лишних усилий, даря вам минуты наслаждения и комфорта.
1
Включить духовку на 200 градусов.
2
Овсяные хлопья в блендере размолоть в муку и смешать с пшеничной мукой и 2 яйцами.
- Овсяные хлопья: 250 г
- Пшеничная мука: 130 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
В другой емкости смешать молоко, сахар и мед, можно немного нагреть в микроволновой печи, до таяния сахара. Эту смесь влить в мучную и тщательно размешать.
- Молоко: 300 мл
- Сахар: 50 г
- Мед: 100 г
4
Добавить растительное масло, специи и изюм.
- Растительное масло: 100 мл
- Молотая корица: 0.5 чайная ложка
- Мускатный орех: щепотка
- Изюм: 50 г
5
В последнюю очередь вмешать гашеную соду, и раскладывать по формочкам тесто.
- Гашеная сода: 1 чайная ложка
6
Выпекать 20–25 минут.