Оладьи из гречневой муки

4 порции

30 минут

Оладьи из гречневой муки – это уютное и традиционное блюдо русской кухни, имеющее глубокие корни в деревенском быте. Гречневая мука придает им нежный ореховый вкус и насыщенный аромат, который отлично сочетается с легкой кислинкой кефира. Пышные, мягкие внутри и слегка хрустящие снаружи, они идеально подходят для завтрака или уютного семейного ужина. Эти оладьи можно подавать с медом, сметаной или вареньем, наслаждаясь их насыщенным и теплым вкусом. Легкие в приготовлении, они являются не только простым, но и полезным блюдом, ведь гречневая мука богата витаминами и микроэлементами. Оладьи из гречневой муки – это истинное воплощение домашнего уюта и вкусовых традиций русской кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 318
• Белки: 11.8g
• Жиры: 5.7g
• Углеводы: 55.4g

Ингредиенты

• Гречневая мука: 100 г
• Пшеничная мука: 100 г
• Кефир: 1.5 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: 4 ст.л.
• Сода: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Из кефира, обоих видов муки, яиц, сахара и соды замешиваем тесто, по густоте напоминающее сметану.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 1.5 стакан
   • Гречневая мука: 100 г
   • Пшеничная мука: 100 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 4 столовые ложки
   • Сода: 0.5 чайная ложка

2. Разогреваем сковороду, тесто выкладываем порциями столовой ложкой, обжариваем с двух сторон.