Нежный пирог с вишней
8 порций
40 минут
Нежный пирог с вишней — это символ домашнего уюта и тепла, рецепт, который пришел из глубин американской кухни. Его воздушное тесто, пропитанное ароматом ванильного сахара, дополняется сочной кислинкой вишни, создавая идеальный баланс вкуса. Этот пирог великолепен как самостоятельный десерт, а также идеально сочетается с чашкой ароматного чая или кофе. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а нежная текстура и насыщенный вкус делают его любимцем семейных чаепитий. Выпекаясь, тесто поднимается, превращаясь в мягкий, почти невесомый пирог, который тает во рту. Завершающий штрих — сахарная пудра, придающая пирогу нотку сладкой изысканности. Нежный пирог с вишней — это настоящая гастрономическая радость, способная украсить любое чаепитие или праздничный стол.
1
Масло нагрейте, всыпьте сахар, хорошо перемешайте.
- Сливочное масло: 100 г
- Сахар: 120 г
2
Добавьте по одному два яйца и взбивайте до пышности.
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Добавьте ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Мешайте до образования гладкого теста.
- Ванильный сахар: 30 г
- Пшеничная мука: 130 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
4
Выложите тесто в форму. Не пугайтесь, что теста так мало — оно сильно поднимется в процессе выпечки.
5
Выложите вишню (из свежих ягод выньте косточки, из замороженных слейте сок, образовавшийся после разморозки). Вдавите ягоды в тесто.
- Вишня: 300 г
6
Выпекайте при 180 градусах до готовности (около 15–20 минут).
7
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
- Сахар: 120 г