Сосиски в медовом тесте

4 порции

60 минут

Сосиски в медовом тесте — это ароматное и сытное блюдо русской кухни, сочетающее нежное, воздушное тесто с тонкими нотками сладкого меда. Истоки его происхождения можно связать с традиционными дрожжевыми изделиями, где мед использовался для придания мягкости и глубины вкуса. Запеченные в золотисто-хрустящем тесте сосиски приобретают аппетитную румяную корочку и сочность внутри. Блюдо идеально подходит как для завтрака, так и для перекуса или уютного семейного чаепития. Оно простое в приготовлении, а его насыщенный вкус делает его любимым среди детей и взрослых. Подается горячим, отлично сочетается с горчицей, кетчупом или сметаной.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 484.9
• Белки: 19g
• Жиры: 31.8g
• Углеводы: 31g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 1 ст.
• Вода: 0.3 ст.
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Сухие дрожжи: 1 ч.л.
• Мед: 0.5 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Сосиски: 10 шт.
• Куриное яйцо: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Растворяем мед и сухие дрожжи в теплой воде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 0.5 столовая ложка
   • Сухие дрожжи: 1 чайная ложка
   • Вода: 0.3 стакан

2. Добавляем подсолнечное масло и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу

3. Затем подсыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Необходимо хорошо вымесить тесто и поставить в теплое место на 20 минут. Когда тесто подошло, его нужно еще чуточку подмесить и раскатать пласт. Смазываем пласт яйцом и режем его на длинные полосы (размер полос зависит от количества и размера сосисок). Заворачиваем в тесто сосиску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сосиски: 10 штук

4. Берем противень, застилаем его пергаментом, или же смазываем противень подсолнечным маслом, и кладем в духовку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 столовая ложка

5. Выпекаем в разогретой до 250 градусов духовке до румяного цвета.