Сладкие оладьи из кабачков и яблок
4 порции
30 минут
Сладкие оладьи из кабачков и яблок — это нежное и ароматное угощение, пришедшее из русской кухни. Это блюдо гармонично сочетает сочность кабачков и легкую кислинку яблок, создавая воздушную текстуру и приятный сладковатый вкус. Такие оладьи стали популярны благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, а их золотистая корочка делает их особенно аппетитными. Они идеально подходят для завтрака или легкого десерта, особенно в сочетании с сметаной, медом или ягодным соусом. Традиционно готовятся в домашних условиях, передаваясь как семейный рецепт. Кабачки придают мягкость, а яблоки — свежесть, делая это блюдо легким и приятным на вкус. Попробуйте их горячими прямо с плиты и насладитесь нежностью и насыщенным ароматом!
1
Очищаем яблоки и кабачки от кожуры, семян и сердцевин, натираем все на мелкой терке.
- Яблоко: 200 г
- Кабачки: 500 г
2
Полученное кабачково-яблочное пюре смешиваем с яйцом, мукой, сахаром, солью, содой на кончике ножа.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Пшеничная мука: 250 г
- Сахар: 150 г
- Соль: на кончике ножа
3
Разогреваем растительное масло на сковороде и аккуратно выкладываем туда ложкой полученное тесто, и обжариваем в кипящем масле оладьи до появления золотистой корочки.
- Растительное масло: 80 мл