Апельсиновый брауни с грецкими орехами

4 порции

45 минут

Апельсиновый брауни с грецкими орехами — это изысканное сочетание насыщенного шоколадного вкуса, хрустящих орехов и освежающей цитрусовой нотки. Родом из американской кухни, брауни завоевал сердца сладкоежек по всему миру. Добавление апельсина и грецких орехов придает этому десерту особую утонченность и делает его идеальным выбором для уютных вечеров и праздничных чаепитий. Грецкие орехи добавляют структуру и мягкую ореховую глубину, а апельсиновая цедра привносит легкую кислинку, подчеркивающую сладость шоколада. Брауни прекрасно сочетается с шариком ванильного мороженого или чашкой ароматного кофе, создавая неповторимые гастрономические впечатления. Этот десерт прост в приготовлении, но в то же время способен удивить своим богатым вкусом и аппетитным видом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 598.6
• Белки: 9.2g
• Жиры: 37.9g
• Углеводы: 56.8g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 150 г
• Апельсины: 1 шт.
• Грецкие орехи: 60 г
• Тростниковый сахар: 60 г
• Сливочное масло: 100 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Молочный шоколад: 60 г
• Разрыхлитель: 5 г

Шаги приготовления

1. Выберете 12 красивых половинок орехов для украшения, остальные орехи раздавите плоскостью ножа и мелко нарубите или разотрите в ступке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 60 г

2. Цедру апельсина натрите на мелкой терке, выжмите сок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 1 штука

3. В небольшой кастрюле соедините сливочное масло с сахаром и поместите на медленный огонь, влейте апельсиновый сок и прогрейте до полного растворения сахара.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г
   • Тростниковый сахар: 60 г
   • Апельсины: 1 штука

4. Поломайте шоколад руками на мелкие кусочки; муку перемешайте с разрыхлителем, добавьте рубленные орехи, шоколад, апельсиновую цедру, яйца, посолите и все перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молочный шоколад: 60 г
   • Пшеничная мука: 150 г
   • Разрыхлитель: 5 г
   • Грецкие орехи: 60 г
   • Апельсины: 1 штука
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сливочное масло: 100 г

5. Влейте к муке с орехами и шоколадом растопленное масло с сахаром, все перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г
   • Тростниковый сахар: 60 г

6. Небольшой глубокий противень выстелите бумагой для выпечки, смажьте оставшимся сливочным маслом, выложите тесто, разровняйте и разложите сверху половинки грецких орехов, выпекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке 20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г
   • Грецкие орехи: 60 г

7. Разрежьте на порционные куски, подавайте.