Фитнес-чизкейк

9 порций

60 минут

Как человек, который серьезно относится к здоровью и соблюдает принципы правильного питания, настоятельно рекомендую этот рецепт! В сладостях, которые я готовлю, нет ни сахара, ни искусственных подсластителей, но при этом они вполне удовлетворяют мою тягу к сладкому. Для любимого можно добавить сгущенное молоко в качестве соуса, но вы также можете заменить его на стевиозид, агавовый сироп, мед или обычный сахар. Однако учтите, что последний вариант добавляет простые углеводы, которые не приносят пользы, так что стоит следить за размерами порций.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 185.1
• Белки: 14.4g
• Жиры: 2g
• Углеводы: 29.2g

Ингредиенты

• Мягкий обезжиренный творог: 500 г
• Бананы: 2 шт.
• Чернослив: 4 шт.
• Овсяные хлопья: 150 г
• Курага: 4 шт.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Яичный белок: 2 шт.

Шаги приготовления

1. Замочить на ночь овсяные хлопья в воде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные хлопья: 150 г

2. Курагу и чернослив залить минут на 10 горячей водой. Перекрутить в блендере в кашицу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чернослив: 4 штуки
   • Курага: 4 штуки

3. Смешать разбухшую овсянку, кашицу из сухофруктов и яйцо. Получится довольно пластичная масса. Выложить «тесто» в форму. Разровнять ровным слоем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные хлопья: 150 г
   • Чернослив: 4 штуки
   • Курага: 4 штуки
   • Куриное яйцо: 1 штука

4. Один банан пюрировать в блендере, второй — размять вилкой на произвольные кусочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 2 штуки

5. Яичные белки слегка взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яичный белок: 2 штуки

6. Смешать творог, бананы и белки и выложить сверху на тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мягкий обезжиренный творог: 500 г
   • Бананы: 2 штуки
   • Яичный белок: 2 штуки

7. В противень налить воды до середины формы с чизкейком и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут.