Финское пирожное «Картошка»

8 порций

60 минут

Финское пирожное «Картошка» – это удивительно простое и невероятно вкусное лакомство, корни которого уходят в традиции домашней выпечки. В основе его – печенье, сгущенное молоко, какао-порошок и сливочное масло, создающие нежную, бархатистую текстуру. Обсыпка из кокосовой стружки или какао добавляет выразительности. Десерт получил свое название благодаря схожести с картофельным клубнем, но его вкус – это гармония сливочной сладости и шоколадной глубины. Финны любят наслаждаться этим лакомством в уютной атмосфере с чашкой кофе. Оно идеально подходит как для праздников, так и для будничных чаепитий. Простота приготовления делает его доступным даже для новичков в кулинарии, а его насыщенный вкус покоряет с первого кусочка.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 650.5
• Белки: 9.1g
• Жиры: 37.8g
• Углеводы: 72.4g

Ингредиенты

• Печенье: 600 г
• Сливочное масло: 250 г
• Сгущенное молоко: 1 бан.
• Какао-порошок: 5 ст.л.
• Кокосовая стружка: по вкусу

Шаги приготовления

1. Измельчите печенье в блендере или в мясорубке. Получившиеся крошки переложите в глубокую миску. Добавьте сгущенку и какао-порошок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Печенье: 600 г
   • Сгущенное молоко: 1 банка
   • Какао-порошок: 5 столовая ложка

2. Масло подержите при комнатной температуре, разомните вилкой и тоже добавьте в миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 250 г

3. Хорошенько все перемешайте. Из полученной массы слепите шарики. Обваляйте их в кокосовой стружке или в какао (по вкусу).

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовая стружка:  по вкусу
   • Какао-порошок: 5 столовая ложка

4. Уберите «Картошку» в холодильник.