Пирог на кефире с вишней

4 порции

30 минут

Пирог на кефире с вишней — это простой, но невероятно вкусный десерт, который пришел из глубины европейской домашней кухни. Кефир делает тесто мягким и воздушным, а вишня придаёт пикантную кислинку, гармонично дополняющую сладость. Этот пирог часто готовят для уютных семейных чаепитий, ведь его нежный вкус и аппетитный аромат создают атмосферу теплого вечера. Выпекается он быстро, а его приготовление не требует сложных ингредиентов, поэтому он стал популярным среди любителей домашней выпечки. Особенно хорошо сочетается с чашкой ароматного чая или кофе. Благодаря простоте рецепта, его можно легко модифицировать, добавляя, например, орехи или корицу, создавая новые вкусовые оттенки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 530.1
• Белки: 12.4g
• Жиры: 5.2g
• Углеводы: 109.1g

Ингредиенты

• Кефир: 1 ст.
• Пшеничная мука: 2 ст.
• Сахар: 1 ст.
• Разрыхлитель: 10 г
• Соль: по вкусу
• Вишня: по вкусу
• Куриное яйцо: 2 шт.

Шаги приготовления

1. Муку просеять, соединить с разрыхлителем и солью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Разрыхлитель: 10 г
   • Соль:  по вкусу

2. Яйца взбить с сахаром, добавить кефир и перемешать до однородной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 1 стакан
   • Кефир: 1 стакан

3. Яичную массу соединить с мукой и замесить тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана

4. Подготовленные ягоды добавить в тесто, перемешать. Форму смазать маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вишня:  по вкусу

5. Выпекать при 180–200 градусах в течение 25–30 минут.