Запеченные яблоки с орехами и белым вином

6 порций

100 минут

Запеченные яблоки с орехами и белым вином – изысканный десерт французской кухни, пропитанный теплом и ароматами осени. Исторически такие десерты готовили в уютных провинциальных домах, наслаждаясь гармонией вкусов. Сладкие яблоки, наполненные ореховой смесью с изюмом, впитывают насыщенные нотки рома, меда и белого вина, создавая утонченное сочетание вкусов. Печеные под фольгой, они становятся мягкими, нежными, с карамелизированной корочкой. При подаче корица и взбитые сливки добавляют глубину аромату, делая этот десерт идеальным завершением ужина. Великолепное лакомство для уютных вечеров!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 504.1
• Белки: 4.1g
• Жиры: 25.6g
• Углеводы: 54.2g

Ингредиенты

• Соль: 0.5 ч.л.
• Яблоко: 6 шт.
• Очищенные грецкие орехи: 100 г
• Белое сухое вино: 250 мл
• Изюм: 100 г
• Темный ром: 50 мл
• Сливочное масло: 100 г
• Мед: 2 ст.л.
• Коричневый сахар: 100 г
• Молотая корица: 1.5 ст.л.
• Взбитые сливки: по вкусу

Шаги приготовления

1. Смешать измельченные изюм и орехи, сахар, соль, влить ром. Вырезать сердцевину яблок и частично мякоть. Начинить каждое ореховой смесью (35 г).

   Необходимые ингредиенты:

   • Изюм: 100 г
   • Очищенные грецкие орехи: 100 г
   • Коричневый сахар: 100 г
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Темный ром: 50 мл
   • Яблоко: 6 штук
   • Очищенные грецкие орехи: 100 г

2. Залить вином и медом, сверху — кусочки масла. Запекать при 175 градусах под фольгой час и пятнадцать минут. Подавать с корицей и взбитыми сливками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белое сухое вино: 250 мл
   • Мед: 2 столовые ложки
   • Сливочное масло: 100 г
   • Молотая корица: 1.5 столовая ложка
   • Взбитые сливки:  по вкусу