Тортильи с чесноком

12 порций

60 минут

Тортильи с чесноком – это ароматные лепешки с хрустящей корочкой и нежной текстурой. Их история восходит к традиционным европейским рецептам, где мука, молоко и масло создают основу для идеального теста. Добавление чеснока придает им пикантность и насыщенный вкус, делая их прекрасным дополнением к любым блюдам – от легких закусок до горячих супов. Их можно использовать как основу для такос, подавать с соусами или наслаждаться в чистом виде. Простота приготовления делает их доступными даже для новичков на кухне. Аромат свежеприготовленных тортильяс наполняет дом уютом, а их вкус – гастрономическим удовольствием.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 114.4
• Белки: 3.1g
• Жиры: 2.4g
• Углеводы: 20.5g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 ст.
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Сода: 1.5 ч.л.
• Соль: 1 ч.л.
• Чеснок: 1 гол.
• Молоко: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Смешать муку, соду, соль и масло. Медленно подливать теплое молоко.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Сода: 1.5 чайная ложка
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Растительное масло: 1 столовая ложка
   • Молоко: 1 стакан

2. Добавить раздавленный чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 1 головка

3. Месить тесто 2 минуты.

4. Слепить шар, накрыть полиэтиленом на 1 час.

5. Слепить 13–14 одинакового размера шариков.

6. Идеальным прессом для лепешки служит обратная сторона тарелки.

7. Обжарить лепешки на разогретой чугунной сковородке по 1 минуте с каждой стороны.