Тесто для фруктового пирога

10 порций

60 минут

Рецепт теста для пирогов, который идеально сочетается с разнообразными начинками, включает в себя различные ягоды и фрукты — от яблок и слив до малины, клюквы и брусники. Использование сливочного масла придаёт пирогу плотность, а текстура делает его похожим на кекс, оставаясь при этом умеренно сухим.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 297.6
• Белки: 5g
• Жиры: 17.7g
• Углеводы: 29.4g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 180 г
• Сахар: 140 г
• Пшеничная мука: 200 г
• Разрыхлитель: 10 г
• Куриное яйцо: 4 шт.

Шаги приготовления

1. Масло растопить. Добавить сахар, яйца, разрыхлитель, муку. Можно еще соль, по вкусу. Выложить тесто в форму (сильно поднимается).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 180 г
   • Сахар: 140 г
   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Разрыхлитель: 10 г
   • Пшеничная мука: 200 г

2. Если готовить фруктовый пирог, то фрукты нарезать кубиками и выложить прямо на тесто. Можно использовать для пирога с замороженной вишней, нектаринами и персиками.

3. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов. Проверять спичкой в середине, там фруктов больше, они дают больше сока.