Медово-ореховые кексы
12 порций
30 минут
Медово-ореховые кексы — это уютное сочетание сладости меда и нежной ореховой хрусткости. Этот рецепт имеет европейские корни, где выпечка с медом символизирует тепло домашнего очага и традиции семейных посиделок. Кексы обладают мягкой, воздушной текстурой благодаря сочетанию молока и яиц, а аромат ванильного сахара придает им утонченную сладость. Грецкие орехи добавляют богатый, слегка маслянистый вкус, создавая идеальный баланс между сладостью и насыщенностью. Такие кексы прекрасно подойдут для утреннего кофе, уютного чаепития или даже праздничного застолья. Их можно подавать теплыми, смазанными сливочным маслом, или украсить медовой глазурью для особых случаев. Простота приготовления делает их доступными даже для начинающих кулинаров, а их изысканный вкус обязательно оставит приятное впечатление.
1
Яйца, жидкий мед и молоко комнатной температуры взбить в миске.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Молоко: 150 мл
- Жидкий мед: 8 столовых ложек
2
В другой миске смешать сухие ингредиенты, все, кроме орехов.
- Пшеничная мука: 200 г
- Сахар: 3 чайные ложки
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
- Сода: 0.5 чайная ложка
3
В сухую смесь влить яйца с молоком и медом, тщательно перемешать, тесто получается как на оладьи, затем добавить измельченные орехи.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Молоко: 150 мл
- Жидкий мед: 8 столовых ложек
- Пшеничная мука: 200 г
- Сахар: 3 чайные ложки
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
- Сода: 0.5 чайная ложка
- Толченые грецкие орехи: 100 г
4
Заполнить формочки на 2/3 и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут.
5
Готовность проверять нажатием на кекс — если стал упругим, готов!