Имбирное печенье из льняной муки с овсянкой

2 порции

60 минут

Имбирное печенье из льняной муки с овсянкой — это ароматное и хрустящее лакомство, которое вобрало в себя традиции европейской выпечки. Имбирь, широко используемый в кулинарии с древних времен, придает печенью пикантную остроту, а гвоздика добавляет теплоту и глубину вкуса. Льняная мука делает его необычным, добавляя легкую ореховую нотку и пользу для здоровья, а овсяные хлопья обеспечивают приятную текстуру. Это печенье идеально для уютных чаепитий в прохладные дни, оно согревает и дарит наслаждение. Безглютеновый состав делает его отличным выбором для тех, кто следит за питанием, а использование кефира делает текстуру особенно нежной. Это лакомство можно подавать с теплым чаем, кофе или даже с натуральным йогуртом, чтобы подчеркнуть его сложный вкус.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 533.5
• Белки: 14.4g
• Жиры: 41.3g
• Углеводы: 27.8g

Ингредиенты

• Овсяные хлопья: 50 г
• Льняная мука: 50 г
• Кокосовое масло: 4 ст.л.
• Молотый имбирь: 2 ч.л.
• Ванилин: щеп.
• Молотая гвоздика: 1 ч.л.
• Обезжиренный кефир: 100 мл
• Соль: щеп.
• Заменитель сахара: по вкусу

Шаги приготовления

1. Все ингредиенты смешиваем, должно получится достаточно пластичное тесто, которое можно размять руками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные хлопья: 50 г
   • Льняная мука: 50 г
   • Кокосовое масло: 4 столовые ложки
   • Молотый имбирь: 2 чайные ложки
   • Ванилин:  щепотка
   • Молотая гвоздика: 1 чайная ложка
   • Обезжиренный кефир: 100 мл
   • Соль:  щепотка
   • Заменитель сахара:  по вкусу

2. Скатываем небольшие шарики руками, расплющиваем до толщины около 1 см и выкладываем на противень.

3. Выпекаем при 180 градусах 30 минут.

4. Оставьте их в духовке еще минут на 20 подсушиться.