Десерт с клубникой и маскарпоне

6 порций

25 минут

Этот десерт с клубникой и маскарпоне — изысканное сочетание нежного крема и ягодной свежести, идеально подходящее для летнего наслаждения. Основанный на традициях европейской кухни, он напоминает итальянские тирамису, но обладает более легкой текстурой. Песочное основание, пропитанное сливочным маслом, создает хрустящую базу, а воздушная масса из маскарпоне с ванильным ароматом дополняет насыщенный вкус спелой клубники. Его утонченность делает его прекрасным завершением романтического ужина или праздничного застолья. Охлажденный, он восхищает своим нежным балансом сладости и кислинки, превращая каждую ложку в истинное удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 923.6
• Белки: 9.2g
• Жиры: 64.1g
• Углеводы: 78.8g

Ингредиенты

• Клубника: 500 г
• Сыр маскарпоне: 500 г
• Печенье «Юбилейное»: 300 г
• Сахар: 1 ст.
• Сливочное масло: 150 г
• Ванилин: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Печенье растолочь в мелкую крошку. Растопить сливочное масло и вылить в крошку. Все хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Печенье «Юбилейное»: 300 г
   • Сливочное масло: 150 г

2. Выложить крошку в форму, застеленную фольгой.

3. Хорошо утрамбовать крошку, чтобы сделать плотный корж. Поставить в духовку и печь около 10 минут при температуре 200 градусов.

4. Тем временем, взбить миксером маскарпоне с сахаром, добавить ванилин. Клубнику нарезать тонко.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр маскарпоне: 500 г
   • Сахар: 1 стакан
   • Ванилин: 1 чайная ложка
   • Клубника: 500 г

5. После того, как основа остынет, выложить маскарпоне, разровнять, выложить поверх клубнику.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр маскарпоне: 500 г
   • Клубника: 500 г

6. Поставить в холодильник минимум на 1 час.