Простое печенье с шоколадом
8 порций
30 минут
Простое печенье с шоколадом — это уютное лакомство, которое привносит тепло в любую кухню. Его корни уходят в традиции европейской выпечки, где сочетание простых ингредиентов создает невероятно нежный вкус. Это печенье обладает воздушной текстурой, легкой сладостью и насыщенными шоколадными нотками. Темный шоколад, добавленный перед выпеканием, плавится в тесте, создавая аппетитные кусочки с интенсивным ароматом. Его можно подавать как идеальное дополнение к утреннему кофе или теплому молоку в дождливый вечер. Простота приготовления делает этот рецепт незаменимым в домашней кухне — всего несколько шагов, и перед вами хрустящие, но мягкие печенья, которые радуют своей натуральностью и комфортом.
1
Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, отставляем в сторону.
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Разрыхлитель: 10 г
2
Смешиваем яйцо с сахаром, добавляем растопленное масло. Объединяем с мукой, разбавляем молоком до нужной консистенции теста. В конце замешивания я дополнительно добавила размоченный изюм и пшенично-гречневые хлопья.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 1 стакан
- Сливочное масло: 80 г
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Молоко: 100 мл
3
На противень выкладываем пергамент, сверху ложкой шмякаем тесто, поверх втыкаем дробленный шоколад. Я брала темный.
- Темный шоколад: 20 г
4
Выпекаем 20 минут при температуре 220 градусов, режим верхний и нижний жар. Если хочется, чтобы были печенья более хрустящими, оставьте их в остывающей духовке еще на какое-то время.