Маффины черничные

4 порции

40 минут

Маффины с черникой — это истинное воплощение уюта и домашнего тепла. Этот изысканный десерт пришел к нам из европейской кухни, где его нежная текстура и аромат свежих ягод давно завоевали сердца гурманов. История маффинов начинается в Англии, но сегодня они популярны по всему миру. Эти воздушные, слегка влажные внутри маффины идеально сочетают сливочную мягкость теста с освежающей кислинкой черники. Легкий ванильный аромат в сочетании с сахарной пудрой превращает их в идеальное дополнение к утреннему кофе или вечернему чаепитию. Их удобно брать с собой в дорогу, угощать гостей или просто наслаждаться их вкусом в уютной домашней обстановке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 460.1
• Белки: 8.5g
• Жиры: 23.2g
• Углеводы: 55.1g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сливочное масло: 90 г
• Пшеничная мука: 150 г
• Сахарная пудра: 90 г
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Черника: 150 г
• Молоко: 90 мл

Шаги приготовления

1. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером с сахарной пудрой. По одному вбиваем яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 90 г
   • Сахарная пудра: 90 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки

2. Муку просеиваем с разрыхлителем. В тесто попеременно добавляем то сухие ингредиенты, то молоко, каждый раз тщательно вымешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 150 г
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
   • Молоко: 90 мл

3. Аккуратно вмешиваем в тесто промытую и обсушенную чернику.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черника: 150 г

4. Раскладываем тесто по смазанным маслом формочкам и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Охлаждаем на решетке. По желанию посыпаем сахарной пудрой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 90 г
   • Сахарная пудра: 90 г