Яблочный тарт с корицей

12 порций

60 минут

Яблочный тарт с корицей — это изысканный десерт европейской кухни, который восхищает своим нежным вкусом и теплым ароматом. Исторически такие пироги стали популярны во Франции, где яблоки идеально дополняют воздушное тесто. В этом рецепте классическое сочетание яблок и корицы создаёт особую глубину вкуса: лёгкая кислинка фруктов гармонирует с пряной сладостью. Карамелизированный верх пирога делает его особенно аппетитным. Этот тарт отлично подходит как для уютных домашних вечеров, так и для праздничных угощений. Подаётся тёплым с шариком ванильного мороженого или чашкой ароматного чая, усиливая удовольствие от каждого кусочка.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 379.4
• Белки: 5.1g
• Жиры: 15.8g
• Углеводы: 54.6g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 ст.
• Сахар: 1 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Маргарин: 200 г
• Коричневый сахар: 100 г
• Молоко: 100 мл
• Сода: щеп.
• Корица: 10 г
• Яблоко: 6 шт.

Шаги приготовления

1. Смешиваем муку, сахар, соду, 1 яйцо и теплый маргарин силиконовой лопаткой и затем месим руками до получения единой формы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Сахар: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Маргарин: 200 г
   • Сода:  щепотка

2. Затем смазываем форму для выпечки маргарином и выкладываем или раскатываем тесто по ней.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маргарин: 200 г

3. Нарезаем яблоки. У меня они были небольшие, поэтому понадобилось шесть штук. Выкладываем на тесто, как вам нравится.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 6 штук

4. Делаем начинку. Для это смешиваем 1 яйцо, молоко, коричневый сахар и корицу. Заливаем эту смесь сверху яблок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Молоко: 100 мл
   • Коричневый сахар: 100 г
   • Корица: 10 г

5. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем от 20 до 40 минут.