Быстрый лимонный кекс

7 порций

55 минут

Быстрый лимонный кекс — это простая, но изысканная выпечка с тонким цитрусовым ароматом и нежной текстурой. Лимонная выпечка издавна любима в европейской кухне за свою свежесть и легкость. В этом рецепте используется минимальный набор ингредиентов, а сам процесс приготовления занимает всего несколько шагов, что делает его идеальным вариантом для быстрого десерта. Нежное тесто, смешанное с лимонным сиропом, приобретает легкую кислинку, гармонично дополняющую сладость кекса. Подходит к утреннему чаю, уютному семейному ужину или просто для приятного перерыва. Выпекание при 180 градусах позволяет добиться мягкости внутри и легкой золотистой корочки снаружи. Этот кекс — символ домашнего уюта, простой радости и ароматного наслаждения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 302.3
• Белки: 5.6g
• Жиры: 17.5g
• Углеводы: 30.5g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 120 г
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Молоко: 3 ст.л.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Сахар: 6 ст.л.
• Сода: 0.5 ч.л.
• Лимонный сироп: по вкусу

Шаги приготовления

1. Муку (1 стакан+1 столовая ложка) растереть в крошку со сливочным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 120 г
   • Пшеничная мука: 1 стакан

2. Добавить соду, яйца и молоко с сахаром. Хорошо вымесить. Тесто должно быть жидким.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Молоко: 3 столовые ложки
   • Сахар: 6 столовых ложек

3. Добавить лимонный сироп (можно кленовый или любой другой).

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сироп:  по вкусу

4. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до сухой лучинки. У меня пекся примерно 45 минут.