Пирог кофейный
5 порций
60 минут
Кофейный пирог — это ароматное и нежное лакомство, которое восхищает своим насыщенным вкусом и теплым, уютным ароматом. Истоки этого рецепта уходят в европейскую традицию, где выпечка с добавлением кофе обрела популярность благодаря своей глубине вкуса и способности прекрасно дополнять утренний или дневной чай. Бархатистая структура пирога достигается благодаря сочетанию маргарина, яиц и муки, а кофе и пряности, такие как корица и мускатный орех, добавляют ему особую пикантность. Этот пирог идеально подходит как для домашних посиделок, так и для праздничного застолья. Подавайте его с чашкой горячего кофе или чая, дополнив нежным кремом или ореховой крошкой, чтобы подчеркнуть его выразительный вкус.
1
Растопленный маргарин взбить с сахаром и яйцами.
- Маргарин: 150 г
- Сахар: 1 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
2
Добавить понемногу муку с пекарским порошком (можно заменить 0,5 чайной ложки гашенной соды), вкусовыми веществами и крепким кофе (2 чайными ложками на полстакана кипятка).
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Пекарский порошок: 2 чайные ложки
- Молотый мускатный орех: 0.5 чайная ложка
- Корица: 1 чайная ложка
- Свежесваренный кофе: 0.5 стакан
3
Тесто выложить в форму, смазанную маслом, выпекать 40–45 минут, разогрев духовку до 180 градусов .