Яблочный тарт
8 порций
60 минут
Яблочный тарт — это классическое французское угощение, вобравшее в себя всю элегантность и изысканность европейской кухни. Его история берет начало в регионе Нормандия, где яблоки стали неотъемлемой частью гастрономии. Этот тарт поражает своим балансом вкусов: нежное слоеное тесто создает хрустящую основу, а карамелизированные яблоки раскрываются сладкими и пряными нотками, дополненными ванильным ароматом. Легкая кислинка лимона добавляет свежесть, делая каждый кусочек гармоничным. Яблочный тарт идеально подходит для уютных семейных вечеров, торжественных ужинов или просто наслаждения моментом с чашкой ароматного кофе. Подается теплым, что позволяет карамели оставаться тягучей и насыщенной, превращая десерт в настоящее произведение искусства, перед которым невозможно устоять.
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Яблоки очистите и нарежьте на четвертинки. Сбрызните половиной лимона.
- Красные яблоки: 5 штука
- Лимон: 0.5 штука
3
Используйте сковородку, которую можно будет поставить в духовку!!!
4
На сковородке растопите сливочное масло. Добавьте весь сахар и на среднем огне уваривайте около 8 минут.
- Сливочное масло: 200 г
- Мелкий белый сахар: 1 стакан
- Коричневый сахар: 0.5 стакан
5
Далее добавьте все яблоки, ванильный экстракт. Накройте крышкой и готовьте 15 минут.
- Красные яблоки: 5 штука
- Ванильный экстракт: 2 чайные ложки
6
Раскатайте тесто. Накройте яблоки тестом. Сделайте несколько надрезов сверху и поставьте в духовку на 20–25 минут.
- Слоеное тесто: 1 штука
7
Готовый тарт оставьте остывать. Переверните на большую тарелку. Подавайте теплым.