Быстрый пирог с орехами и изюмом
4 порции
60 минут
Быстрый пирог с орехами и изюмом — это уютное и душевное лакомство русской кухни, пропитанное традициями домашней выпечки. Его история уходит корнями в простые деревенские рецепты, где доступные ингредиенты превращались в ароматное чудо. Пышное тесто, насыщенное орехами и сладкими нотками изюма, создает богатый и насыщенный вкус с легкой карамельной теплотой. Добавленный ванилин придает изысканную ароматность, а содовая реакция делает пирог воздушным. Этот десерт идеально подходит для уютных вечеров с чашкой чая или кофе, а его простота приготовления делает его любимым выбором для домашних пекарей. Готовый пирог обладает аппетитной золотистой корочкой и мягкой текстурой, он прекрасно сочетается с медом, вареньем или сметаной. Легкость рецепта позволяет наслаждаться классическим вкусом без долгого ожидания.
1
Разогреваем духовку.
2
Взбиваем яйца.
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Добавляем сахар и взбиваем до растворения сахара.
- Сахар: 200 г
4
Добавляем ванилин.
- Ванилин: по вкусу
5
Гасим соду лимонным соком или уксусом, можно лимонной кислотой или погасить горячей водой. Добавляем в смесь.
- Сода: 1 чайная ложка
6
Добавляем муку, перемешиваем.
- Пшеничная мука: 150 г
7
Добавляем орехи и изюм, можно без изюма, лучше если изюм промыт и высушен. Быстро перемешиваем.
- Грецкие орехи: 250 г
- Изюм: по вкусу
8
Выкладываем на противень или форму, выпекаем на среднем огне около 30 минут.