Сладкие роллы с творожным кремом
8 порций
40 минут
Сладкие роллы с творожным кремом — это нежный десерт, который сочетает в себе мягкость блинов, воздушность творожного крема и свежесть фруктов. Этот рецепт, вдохновленный европейскими традициями, напоминает утонченные сладкие рулеты, популярные во Франции и Италии. Вкус у блюда удивительно гармоничный: сладость сахара и банана уравновешивается легкой кислинкой киви и сливочностью творога. Благодаря простоте приготовления, этот десерт отлично подходит как для уютных семейных завтраков, так и для праздничных угощений. Охлажденные перед подачей роллы приобретают дополнительную плотность и насыщенность вкуса. Дополнительное украшение шоколадной стружкой или топингом придает блюду изысканный вид, делая его достойным даже самых торжественных мероприятий.
1
Творог протереть через сито (либо помять блендером), добавить сметану и сахар, хорошо перемешать.
- Мягкий творог: 300 г
- Сметана 20%-ная: 3 столовые ложки
- Сахар: 50 г
2
Киви и бананы почистить, нарезать небольшими кусочками (фрукты можно брать любые, по вашему вкусу: клубнику, ананас, груши и т.д.).
- Киви: 2 штуки
- Бананы: 2 штуки
3
Примерно на 1/3 от края блина выложить полоской творожную массу. Рядом уложить фрукты и свернуть блин плотным рулетом. Таким же образом сделать рулеты из оставшихся блинов и начинки, после чего убрать их в холодильник на 1 час.
- Блины: 8 штук
- Мягкий творог: 300 г
- Киви: 2 штуки
- Бананы: 2 штуки
4
Перед подачей рулеты разрезать на одинаковые небольшие кусочки, выложить на блюдо и подавать. При желании, можно посыпать шоколадной стружкой или полить топингом.