Овсяное печенье с орехами и цукатами
4 порции
30 минут
Овсяное печенье с орехами и цукатами — это настоящее гастрономическое путешествие в мир тайских сладостей. Несмотря на западное происхождение овсяного печенья, тайская кухня обогащает его экзотическими нотками. Насыщенный ореховый аромат в сочетании с мягкой текстурой овсяных хлопьев создает идеальный баланс хрусткости и нежности. Цукаты добавляют яркие фруктовые акценты, делая вкус более глубоким и интересным. Это печенье прекрасно сочетается с чаем или кофе, а также служит отличным энергетическим перекусом. Его удобно брать с собой, угощать друзей или наслаждаться неспешными вечерами. Легкость приготовления делает его доступным даже для новичков в кулинарии, а вариативность ингредиентов позволяет экспериментировать и находить свои идеальные комбинации вкусов.
1
Масло растераем с фруктозой.
- Сливочное масло: 50 г
- Фруктоза: 100 г
2
Добавляем яйцо к маслу и фруктозе, взбиваем. Добавляем соль.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Соль: 0.3 чайная ложка
3
В полученную смесь добавляем фундук (или другие орехи на ваш вкус). Предварительно его следует раскрошить скалкой (предварительно простелив тонкое полотенце сверху).
- Фундук: по вкусу
4
После добавляем овсяные хлопья.
- Овсяные хлопья: 100 г
5
Следующий шаг — добавляем муку.
- Пшеничная мука: 150 г
6
Последний шаг — добавление цукатов, изюма.
- Цукаты: по вкусу
7
На противень кладем пергаментную бумагу (слегка смазываем подсолнечным маслом), духовку разогреваем до 180 градусов.
8
Формируем шарики из теста (обмакиваем в муку), приплюскиваем каждый шарик, чтобы печенье получилось круглым.
9
Выпекаем печенье в течение 15–20 минут.