Гамбовцы творожные
6 порций
60 минут
Гамбовцы творожные – это нежное и воздушное блюдо украинской кухни, которое дарит уют и тепло домашнего очага. Их история уходит корнями в традиции западных регионов Украины, где творог издавна служил основой для многих угощений. Благодаря манной крупе, гамбовцы приобретают мягкую текстуру, а сахар и щепотка соли подчеркивают их гармоничный вкус. Эти маленькие шарики, приготовленные в кипящей воде, становятся настоящим кулинарным шедевром, особенно в сочетании со сметаной или сливовым вареньем. А если добавить молотые поджаренные сухари с сахаром, они получат легкую хрустящую корочку. Гамбовцы – это идеальный завтрак или десерт, который подарит наслаждение каждому любителю простой, но изысканной кухни.
1
Творог протереть через сито, добавить манную крупу, сахар, соль, яйца и перемешать. Тесто отставить на минут 30.
- Творог: 500 г
- Манная крупа: 150 г
- Сахар: 50 г
- Соль: щепотка
- Куриное яйцо: 3 штуки
2
Из этой массы слепить небольшие шарики и сварить их в подсоленной воде. Как всплывут — готовы. Подавать со сметаной или сливовым вареньем. Или посыпать молотыми поджаренными сухарями с сахаром.
- Соль: щепотка