Шоколадные маффины с шоколадной крошкой и орехами
6 порций
40 минут
Шоколадные маффины с шоколадной крошкой и орехами – это маленькие произведения искусства американской кухни, наполненные насыщенным вкусом какао и нежностью сливочного масла. Их история уходит корнями в традиции домашней выпечки, где шоколадные маффины стали любимым лакомством для уютных чаепитий и семейных встреч. Снаружи они слегка хрустящие, а внутри мягкие и воздушные, с неожиданными шоколадными кусочками, которые тают во рту. Орехи добавляют приятную текстуру и деликатную ореховую нотку. Эти маффины идеально подходят для утреннего кофе, уютного вечера с книгой или сладкого угощения на дружеской встрече. Их можно украсить дополнительной шоколадной глазурью и стружкой, делая их еще привлекательнее. Наслаждайтесь этим лакомством и дарите себе моменты истинного удовольствия!
1
Масло перемешать с сахаром (масло не нужно топить, оно само постепенно немного подтает).
- Сливочное масло: 100 г
- Сахар: 200 г
2
Добавить яйца, перемешать (если появятся комочки, не страшно).
- Куриное яйцо: 3 штуки
3
В муку добавить разрыхлитель и какао и перемешать.
- Пшеничная мука: 200 г
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
- Какао: 4 чайные ложки
4
Нарубить одну шоколадку острым ножом, чтобы получилась крошка, и добавить в тесто. Добавить фундук. Перемешать.
- Шоколад: 3 штуки
5
Разлить тесто по формочкам. Выпекать в духовке 20-25 мин при температуре 180 градусов.
6
Растопить вторую шоколадку на водяной бане и затем полить готовые маффины. Третью шоколадку натереть на терке и посыпать каждый маффин сверху.
- Шоколад: 3 штуки