Творожное замороженное крем-брюле
4 порции
300 минут
Творожное замороженное крем-брюле — это нежный десерт, вдохновленный классическим французским крем-брюле, но адаптированный к русским кулинарным традициям. В этом варианте вместо традиционного яичного крема используется жирный творог, придающий блюду насыщенный и слегка кисловатый вкус, гармонирующий с карамельными нотками вареной сгущенки. Его воздушная текстура, достигнутая благодаря тщательному взбиванию ингредиентов, делает каждый кусочек тающим во рту. Подается охлажденным, идеально освежает в жаркую погоду и может быть дополнен свежими ягодами или орехами. Этот десерт — настоящее воплощение простоты и изысканности, доступное каждому, кто ценит традиции русской кухни, но не боится экспериментировать.
1
С помощью блендера взбить творог и сгущенку до однородной массы. Затем добавить молоко и еще раз тщательно взбить.
- Жирный творог: 200 г
- Вареное сгущенное молоко: 0.5 банка
- Молоко: 50 мл
2
Творожную массу разложить в силиконовые формочки.
3
Поставить в морозилку на 4–5 часов.
4
Вынуть мороженое из формочек и наслаждаться.