Маффины с клубникой
8 порций
40 минут
Маффины с клубникой — это нежные, воздушные и ароматные выпечные изделия, которые покоряют сердца сладкоежек по всему миру. Их происхождение связано с американской кухней, где маффины стали популярным вариантом быстрого завтрака или легкого десерта. Пышное тесто на основе муки, масла и яиц приобретает особую сочность благодаря кусочкам свежей клубники, которая дарит легкую кислинку и яркий фруктовый вкус. Эти маффины отлично подходят к утреннему кофе, послеобеденному чаю или даже в качестве сладкого перекуса. Легкость приготовления делает их идеальным выбором для домашней выпечки, а их сладко-ванильный аромат наполняет кухню уютом. Выпекание при высокой температуре создает хрустящую золотистую корочку, а мягкая структура внутри делает каждый кусочек невероятно вкусным.
1
Сливочное масло растопить и дать остыть.
- Сливочное масло: 60 г
2
Просеять муку.
- Пшеничная мука: 220 г
3
Добавить сухие ингредиенты, перемешать.
- Пшеничная мука: 220 г
- Сахар: 150 г
- Соль: щепотка
- Сода: 0.8 чайная ложка
4
Яйцо, масло, молоко перемешать.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сливочное масло: 60 г
- Молоко: 0.7 столовая ложка
5
В сухую смесь влить жидкую.
- Пшеничная мука: 220 г
- Сахар: 150 г
- Соль: щепотка
- Сода: 0.8 чайная ложка
6
Перемешать ложкой. Не нужно усердствовать.
- Пшеничная мука: 220 г
7
Добавить кусочки ягод, перемешать еще раз парой движений.
- Клубника: по вкусу
8
Выпекать при 210 градусах 20–25 минут.